Halstrad tonfisk med kantareller & krispiga grönsa
Sverige mötte Japan ikväll. Hade lite trötta kantareller liggandes i kylen som åkte ned i denna härliga wok. Anrättningen toppades med rostade sesamfrön i vit & svart kulör, färsk koriander & salladslök. Det kliniska i denna är tonfisken. Den vill man definitivt inte ha överstekt & torr!
Hetta upp en panna med de båda oljorna. Fräs snabbt rödlök, vitlök, ingefära & chili flakes. Tillsätt kantareller och låt den få färg. I med grönsakerna och låt fräsa några minuter. Vänd ner paprikan snabbt så krispet behålls i den. Häll på teriyakisås, vatten & soya.
Låt koka ihop så den blir kladdig. Smaka av med lime, flingsalt & svartpeppar.
Steg 3
4 Min
Halstra tonfisken snabbt i en stekhet panna med lite olja.
Tonfiskfilé
Rapsolja
Steg 4
5 Min
Låt tonfisken vila 5 minuter innan du trancherar den. Servera med grönsakerna & jasminris. Toppa med sesamfrön, färsk koriander, limeklyftor & salladslök
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
