Att rosta rot- och grönsaker med citron ger en god smakbrytning som gör att råvarornas smaker kommer fram på ett fantastiskt sätt. I just det här receptet finns det därför ingen lök som kan ta över. Dock lite timjan för det är alltid gott!
Ta de rot- och grönsaker du har hemma, se de listade ingredienserna som ett förslag.
Förvärm ugnen på 225 grader C
Skala, skölj och dela alla rot- och grönsakerna i lagom stora delar. Dela gärna de hårdare råvarorna i mindre delar än de mjuka så blir de klara samtidigt. Skär citronen i klyftor.
Blanda samtliga ingredienser i en ugnsfast form och krydda med salt och timjan. Blanda runt så att olivoljan fördelar sig jämnt.
Sätt in i ugnen och ungsrosta i ca 35-45 minuter beroende på hur stora delarna är. Små delar blir klara fortare än stora.
Kolla till någon gång mot slutet så att det inte bränns och prova gärna att sticka i de hårdaste delarna med en tandpetare för att känna så att de blivit mjuka rätt igenom.
Steg 3
2 Min
Ta ut formen och låt svalna något innan servering.
Klart!
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
